La cocina peruana ha logrado fama internacional es por eso que hoy te sugerimos los 5 mejores restaurantes de Cusco que no te puedes perder. En Cusco encuentras diferentes y variadas opciones de restaurantes es por ello que este artículo será el primero, recomendándote algunas buenas opciones.
Ten presente que el viajar por un destino no se trata solo de ver lugares, sino de interactuar con la población local, conocer sus costumbres e historias e involucrarse en su día a día. Y la cocina es una de las mejores herramientas.
Un plato ha pasado por numerosas manos, ha recorrido todo un trayecto, está lleno de historias y anécdotas. Es por eso que no hay nada mejor que visitar un restaurante en el cual encuentres una buena muestra de la cocina del lugar.
Los mejores restaurantes de Cusco que no te puedes perder (primera parte)
Le Soleil: No se debe pensar que por tratarse de un destino icónico del Perú solo encontraremos restaurantes de comida típica. También hay opciones muy buenas de comida internacional y queremos empezar mencionando una de ellas. Este restaurantes es uno de los más reconocidos porque ofrece comida tradicional francesa en un lugar muy romántico y elegante. De hecho el menu de 7 tiempos es una buena opción si deseas degustar varios platos en una sola visita. ¿Te extraña que haya un restaurante tan bueno en un lugar tan típico y representativo del Perú?
Chicha: Como tal vez respondiste que sí, te traemos como sugerencia un emblemático y peruanísimo restaurante. El Chicha pertenece al que tal vez sea el mayor representante de la gastronomía peruana, Gastón Acurio. El local lleva el nombre de una de las bebidas más tradicionales de la culinaria peruana. En él se ofrecen platos sofistificados y recetas andinas muy tradicionales con un toque “moderno” que te sorprenderá gratamente. El local está ubicado a 5 minutos de la Plaza de Armas.
Pirka: En el lugar donde se levantaba el convento de San Agustín, hoy se encuentra el restaurante Pirka. Sorprende pues su arquitectura del monaterio colonial del siglo XVI. Es el restaurante del prestigioso hotel JW Marriott y ofrece comida peruana matizada con toques modernos. Para sus platos se utilizan insumos de la región como lo son las papas nativas, la quinua o la trucha entre otros ingredientes. La elegancia y las renovaciones del lugar lo hacen muy acogedor, punto ideal para una noche entre amigos o con tu pareja.
Yaku Cocina de Altura: Es una ingeniosa propuesta culinaria que te ofrece novedosos platos de la cocina peruana. Muchos de ellos con insumos tan tradicionales como deliciosos. Este lugar destaca por platos tan sencillos como elaborados, entre ellos la ensalada de quinua, la tierna panceta o un delicioso pastel de chocolate. Acompáñalos con zumos de frutas frescas y disfruta del excelente y cálido ambiente del lugar.
Green Point: Es una excelente opción para quienes deseen disfrutar de una buena comida vegetariana. Y como Cusco está lleno de viajeros de todo el mundo, era necesario contar con una opción culinaria como esta. Se trata de un restaurante de comida vegana, con platos muy bien preparados en los que destaca la creatividad de las recetas y la riqueza y calidad de los ingredientes utilizados. En Green Point queda demostrado que la comida que no incluye insumos animales es divertida y deliciosa.
Ahora que conoces algunas opciones sobre los mejores restaurantes de Cusco que no te puedes perder ¿te animas a viajar con Colibri Experience?